Archivo de 'gastronomia-inglesa'



Mulled Wine, la bebida de Navidad

Estos días en que hace bastante frío en Londres muchas veces lo que más apetece es beber algo calentito. Y en eso consiste el Mulled Wine. Se trata de un vino con azúcar y especias variadas que se bebe caliente. Lo sirven en muchos pubs y es una delicia para entrar en calor. Lo preparan [...]

Christmas Pudding, tradición navideña

Llega la Navidad y con ella la cena navideña que en el Reino Unido es toda una tradición. El plato navideño por excelencia es el pavo asado (roast turkey), servido con una salsa espesa (gravy) y verduras (patatas, coles de bruselas, nabos, zanahorias…). También el asado es una de las formas de cocinar más típicas [...]

El Festival de la Cerveza..Salud!

En el Olympia londinense, un edificio victoriano en el que se solían celebrar hace 100 años marchas militares, se ha abierto el mayor pub del mundo. El Gran Festival de Cerveza del Reino Unido acaba de alcanzar la mayoría de edad, que en este país se celebra a los 21 años. Allí podrás degustar más [...]

Vinopolis, la ciudad del vino

Vinopolis, la ciudad del vino, abrió sus puertas hace dos años en la renovada zona del South Bank londinense, a un paso de la catedral de Southwark y muy cerca de la nueva Tate Gallery y del recuperado teatro shakespeariano The Globe, todo ello (y mucho más) comprendido en la renovación de lo que ahora [...]

Vinopolis , la ciudad del vino (II)

El recorrido por Vinopolis se inicia en una sala llamada ‘La cuna del vino’ que explica los orígenes históricos de esta bebida en la zona de Oriente Medio, Caúcaso y Mesopotamia. Después continúa con una sucesión de salas dedicadas a las principales zonas vinícolas del mundo. Éstas son, en el orden en que las encontraremos, [...]

East Beach Cafe, mucho más que chips & fish

Desde su apertura en 2007, el East Beach Café de Littlehampton ha recibido más de una decena de premios de diseño, arquitectura y promoción turística, atrayendo a cientos de turistas de todo el mundo -especialmente a fanáticos de la arquitectura y el diseño a esta villa marinera de West Sussex, al sur de Inglaterra.La propuesta [...]

El Roast Beef, sabroso y tradicional

La gastronomía de Inglaterra es una de las menos conocidas a nivel internacional, por lo que en ocasiones no recibe la importancia que se merece. Pero su cocina está basada en platos propios tradicionales, y aunque no tiene la fama de las reconocidas cocinas europeas como la francesa o la italiana, la gastronomía de Inglaterra posee [...]

La gastronomía en Londres

Comer en Londres es tener la posibilidad de disfrutar de una mezcla impresionante de sabores llegados de todo el mundo. Aquí los restaurantes son abundantes y entre los 6.000 que hay en la ciudad se puede elegir especialidades culinarias de decenas de países. Pero hablemos de la cocina inglesa que está basada en platos propios [...]

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