En una parte de la zona de Soho de la Ciudad de Westminster,en Londres, se halla el famoso Barrio Chino en donde se encuentran restaurantes, oráculos, tiendas de souvenirs, centros comerciales y empresas elctrónicas.
Y, claro, viene a nuestra mente con sólo nombra a este lugar la deliciosa gastronomía china con sus palillos, Chow Mein y sopa de pato. Pero hay otro lado de la cocina china que es menos conocido pero igualmente deliciosas : son los dulces y pasteles chinos.
En el Barrio Chino abundan las tiendas de panadería tradicional que se dividen en dos tipos: estilo de Hong Kong y el de Taiwán. Este último sirve deliciosos platos como el pan y pastel de piña agria, mientras que encontrarás en la tarifa más al estilo europeo en una panadería en Hong Kong.
Tambien son conocidos el bizcocho de almendras: una galleta de oro, delicado con un sabor de almendra de luz y uno de los productos de levadura china y los rollos de plátano con canela o la pasta de frijol rojo. O pruebe un Mooncake, ricamente elaborada con pasta de semillas de loto y que es una parte indispensable del Festival del Medio Otoño o Festival Zhongqiu.
Y si te apetece comer un pastelito chino hay algunos buenos lugares para comprar en Chinatown, como la panadería Kowloon, en 21-22 Gerrard Street y conocido por las colas que periódicamente se forman delante de su puerta tanto como para los tentados por las delicias que se encuentra dentro.
Artículos relacionados




0 Comentarios en “Los pasteles del Barrio Chino de Londres”