El Castillo de Dairsie es una fortificación medieval del siglo XVI edificada con vistas al río Eden, al sur de la región de Dairsie en los alrededores de la ciudad de Fife. El castillo consta de tres pisos con bóvedas y bodegas y tres torres. El castillo fue restaurado y convertido en una residencia privada en 1996.
Las torres, sótanos habitacines interiores y el bloque central han sido renovadas. Destaca la gran sala de juglares que tiene una galería y el hall de entrada cuenta con un techo pintado mostrando los sellos de los obispos de St Andrews. El castillo tiene un amplio jardín.
La estructura actual fue construida por la familia Learmonth en los primeros del siglo 16. El castillo fue sitiado por James Douglas en 1575. James VI escapó a Dairsie en 1583 a raíz de su encarcelamiento después de la Ruthven Raid. Luego, en 1616 fue adquirido por el arzobispo de St Andrews y más tarde fue propiedad de la Morrisons y permaneció ocupado hasta el siglo 19 cuando cayó en la ruina.
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