El Castillo de Wiston debe figurar como uno de los mejor conservados en el País de Gales. Fue nombrado después, y probablemente construido por un colono flamenco a comienzos del siglo XI, pero el castillo es mencionado por primera vez en los documentos en 1147 cuando fue tomada por los galeses.

La historia relata que el Castillo fue tomadao por los galeses en 1193, cuando cayó, al parecer con la ayuda de la traición, Hywel Sais, el hijo del Señor Rhys, pero fue recuperado en 1195. En 1220, sin embargo, fue capturado por Llywelyn el Grande, príncipe de Gwynedd, durante una de sus campañas en el sur de Gales.

El castillo está situado sobre una colina en el lado norte de la aldea de Wiston. Tiene 18 metros de diámetro en su cumbre en donde las secciones de la parte norte de la pared han caído hacia la zanja. En el lado sur, frente a la muralla, es el arco de entrada a ambos lados de la embutición que son los agujeros de barras para asegurar la puerta de madera.

El patio oval está rodeado por un banco extraordinariamente bien conservado, que cruza la zanja motte a la lomita. El patio fuertemente protegida habría cerrado la residencia principal y los edificios auxiliares del Señor. Durante las guerras civiles, en 1643 los realistas establecieron un pequeño puesto de avanzada en Wiston, tal vez en la mota de edad.

Se retiraron, al parecer, sin ofrecer resistencia, cuando los parlamentarios en relación con el General de Rowland Laugharne reanudado sus actividades en la zona en 1644. La famosa ruta de los realistas por un grupo de hombres Laugharne tuvo lugar en el Colby moro, justo al sur-este de Wiston.